• Hersteller: SIGMA SRL
  • Artikelnummer: CHEF

Hersteller: SIGMA SRL/ Italien

Artikelnummer: 2905 

Die Planetenrührmaschinen der Baureihe „Chef“ eignen sich besonders für den Hotel und Gastronomiebereich. Leistung, Zubehör und Kessel sind ähnlich wie bei der Best Mix-Baureihe. Sie sind nur kompakter und platzsparender.

Der Antrieb erfolgt über einen elektronischen Regler, welcher es erlaubt, mit 6 voreingestellten Geschwindigkeiten zu arbeiten.

Die Maschine ist kraftvoll und robust. Sie eignet sich daher für alle professionellen Anwendungsgebiete auf hohem Niveau.

Das Schutzgitter und der Kessel können zur Reinigung ganz leicht abgenommen werden.  

Alle Abnahmeprüfungen der namhaftesten internationalen Qualitätsprüfeinrichtungen wurden bestanden. 

Außer der Standardausrüstung wie Kessel, Rührpaddel, Schneebesen und Spirale, können die Maschinen auch mit vielen weiteren Zubehörteilen wie Schaber, besonderen Schneebesen, transparenten Schutzvorrichtungen, Untersetzungsgetriebe mit seitlicher Befestigung, Hackfleischmühle, Gemüseschneider, kleineren Wannen und Mischwerkzeugen und Gasbrennern ausgestattet werden. All dies erlaubt es, viele Arbeiten, wie sie in der Gastronomie anfallen, die einer einzigen Maschinen zu erledigen.  

Das Wichtigste auf einen Blick:

 

  • Rahmen aus rostfreiem Stahl von groβer Dicke
  • Hochplanetenrührmaschinen mit Edelstahlfüβen
  • Frequenzumrichter
  • 6 Geschwindigkeiten
  • Standardausrüstung
  • dreiphasiger Motor mit einphasigem Strom
  • abnehmbares Schutzgitter
  • motorisierter Kesselhub (40-60 L)
  • E Norm - EAC Bestätigung

Varianten und Zubehör:

  • 8 Geschwindigkeiten
  • Spezialspannungen
  • kleinere Kessel und Werkzeuge
  • Ausführung aus Edelstahl
  • Satz Werkzeuge aus Edelstahl
  • Kesselheizungsystem
  • Kesselverschluss
  • Schiffsausführung
  • Wandwerkzeughalter

 

Planetenrührwer SIGMA Chef 7,5 10 20 20 H 30 40 60
Maße in mm: 365x440x 613 560X600x775 605x735x840 605x735x1180 605x735x1180 700x910x1355 730x985x1490
Kesselmaße in mm: 230x210 250x230 316x290 315x290 350x365 400x370 450x370
Kesselinhalt in Liter 8 10 20 20 30 40 60
Gewicht in kg: 40 64 86 95 100 200 234
Kesselhub manuell manull manuell manuell manuell elektrisch elektrisch
Spannung: 220 V 220 V 220 V 220 V 220 V 220 V 220 V
Leistung in kW: 0,25 0,55 0,75 0,75 1,1 1,5 2,2
Frequenz in Hz: 50 50 50 50 50 50 50

Sie interessieren sich für das Produkt: Planetenrührwerk/ Planetenrührmaschine CHEF

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