• Hersteller: SIGMA SRL/ Italien
  • Artikelnummer: 4123

Dieser Zweiarm- Kneter für Konditoreien und Bäckereien sowie der Süßwarenindustrie und in Pizzerien geeignet.

Das System der eintauchenden Arme begünstigt die Sauerstoffanreicherung der Masse und schützt den Teig gleichzeitig deren Überhitzung.

Hierdurch kann ein optimales Endprodukt erzeugt werden. Die Beweglichkeit der Arme trägt zur weiteren Verbesserung der Qualität der Masse bei.

Verfügbar mit Teigkapazitäten von 40 bis 160 kg (siehe Produktoptionen)

Der Rahmen der Maschine besteht aus Stahl von hoher Stärke. Alle Modelle sind widerstandsfähig, geräuscharm und zuverlässig. Die Wanne, die Arme und das Gitter bestehen aus Edelstahlstahl.

Die Getriebegänge der Arme sind aus speziellem Gusseisen gefertigt und befinden sich in einem Ölbad. Die Maschine ist auf Kugellager montiert und verfügt über zwei Geschwindigkeiten sowie, auf Anfrage, über eine Zeitschaltuhr.

Alle Komponenten sind für einen eventuellen Austausch leicht auseinander zu bauen. Maschine auf Räder montiert und entsprechend der EU-Normen gebaut.

Das Wichtigste im Überblick:

-              Getriebe in Őlbad

-              2 Geschwindigkeiten

-              Kessel, Arme und Schutzgitter aus Edelstahl

-              rollbar

-              CE Norm- konform

2 Jahre Garantie

Lieferung innerhalb Deutschlands frei Haus

Modell Kapazität (kg) kW Gewicht (kg) Spannung Abmessungen (mm)
IBT 40 40 1.1/1.5 300 400/3/50 610x840x1320
IBT 50 50 1.1/1.5 320 400/3/50 610x850x1380
IBT 60 60 1.1/1.5 340 400/3/50 610x850x1420
IBT 80 80 1.5/2.2 525 400/3/50 750x1030x1650
IBT 120 120 2.5/4.0 720 400/3/50 930x1100x1840
IBT 160 160 2.5/4.0 770 400/3/50 930x1100x1910

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