• Hersteller: SIGMA SRL Italien
  • Artikelnummer: 4005

Hersteller: SIGMA SRL/ Italien

Artikelnummer: 1003

Stark, robust und leicht zu handhaben- so präsentiert sich der Spiralkneter RED LINE von SIGMA.

Es gibt sie in Varianten von 50- bis 280 kg Teigkapazität. Damit findet jede Bäckerei, gleich welcher Größe, hier die richtige Maschine.     

Er verfügt über zwei Geschwindigkeiten und einen Rückwärtsgang.

Der Schüsselwählschalter ermöglicht es außerdem, in beiden Arbeitsgeschwindigkeiten auch manuell, ohne die Zeitsteuerung zu arbeiten, was bei einer Störung des Timers von Vorteil ist und keinen Maschinenstillstand zur Folge hat.

Das Wichtigste auf einen Blick:

  • zwei Motoren: (je 1 Motor für Spirale und Kessel)
  • Kessel, Spirale und Welle aus rostfreiem Stahl
  • Impulstaste für den Kessel
  • manueller Betrieb möglich
  • Kesselabdeckung und Schutzvorrichtungen nach CE Norm
  • Rollbar
  • ETL und EAC Bestätigungen
  • geringer Raumbedarf;
  • extrem geringer Wartungsaufwand;
  • Mindestmenge Wasser: 50 %

Optionen

  • programmierbare elektronische Schalttafel
  • Spezialspannungen
  • Kesselverschluss
  • Geschwindigkeitsregelung des Kessels und der Spirale
  • Edelstahlversion
  • Wärmesonde
  • Abstreifer und Zähler (Liter)

Modell kW Gewicht (kg) Spannung Kesselinhalt (Liter) Maße in mm max. Kapzität in Mehl Wasser/ Minimum (Liter)
SILVER 50 HD trifase 2, 75 182 400/3/50 67 530x920x1140 30 17
SILVER 50 HD monofase 2, 75 182 220/1/50 67 530x920x1140 30 17
SILVER 60 HD trifase 2, 75 192 400/3/50 81 590x950x1140 35 21
SILVER 60 HD monofase 2, 75 192 220/1/50 81 590x950x1140 35 21
SILVER 80 4, 25 330 400/3/50 130 700x1120x1250 50 30
SILVER 120 5, 85 490 400/3/50 170 780x1370x1450 75 45
SILVER 160 HD 9, 95 690 400/3/50 230 910x1500x1600 100 60
SILVER 200 HD 9, 95 750 400/3/50 290 910x1570x1600 125 75
SILVER 280 HD 11, 75 830 400/3/50 420 1050x1670x1600 175 105

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