• Hersteller: EPL Pasta/ Italien
  • Artikelnummer: 2774

Artikelnummer: 2774

Hersteller: EPL Pasta/ Italien

Die PM Bravo 600 verbindet Solidität mit elegantem Design.

Wie schon das Vorgängermodell zeichnet sich die neue „Bravo“ durch Robustheit und maximale Zuverlässigkeit aus.

Restaurants, mittelgroße Bäckereien und die größere Gastronomie werden daran besondere Freude haben. Den auch im Dauereinsatz arbeitet die BRAVO stets zuverlässig und präzise.

Egal, ob sehr dünne oder dicke Teige- alles kein Problem. Und bei einer Kapazität von 12 kg pro Teigdurchgang lassen sich auch größere Mengen leicht bewältigen.   

Der Rahmen besteht aus lackiertem Stahl. Es wurde keine Kunststoffteile verarbeitet. Der automatische Eingriffsschutz verhindert zuverlässig Unfälle. Es ist nicht möglich, in die laufende Maschine einzugreifen.

Serienmäßig verfügt dies Maschine über Bemehler, Mehlauffangschalen, Rollholz und natürlich über beidseitige Teigauffangschalen. Die Tische können nach getaner Arbeit  platzsparend nach oben geklappt werden.

Die Kunststoffbänder lassen sich leicht reinigen. Auch die Abstreifer sind in wenigen Minuten abzunehmen.

Zahlreiches Zubehör komplettiert die Maschine, sodass sie allen hohen Erwartungen an einen flexiblen und langen Einsatz entspricht. BRAVO!

Die Fakten im Überblick:       

  • Bandlängen von 1.000, 1.200, 1.400 und 1.500,00 mm verfügbar
  • Kapazität pro Teigdurchgang 12 kg
  • geeignet für verschiedene Teigarten, auch Nudelteig
  • sehr dünnes Ausrollen (0,44 mm!!) möglich
  • Rahmen aus lackiertem Stahl/ elegantes Design
  • einfachste Bedienung über einen Joystick
  • Sicherheitsgitter aus Edelstahl
  • Mehlschale mit Deckel,
  • Ausroller
  • Auffangbleche
  • Ausrollbänder aus Kunststoff/ hygienisch, robust und leicht zu reinigen
  • Maschine fahrbar
  • leicht zu handhaben, unproblematische Reinigung  
  • sehr langlebige, solide und technisch gut verarbeitete Maschine
  • 2 Jahre Garantie

 

Tischlänge in mm: 1.000 1.200 1.400 1.500
Arbeitsbreite in mm: 600 600 600 600
Arbeitshöhe in mm: 900 900 900 900
Maße im Arbeitszustand in mm
Länge: 2.350 2.790 3.190 3.390
Tiefe: 1.000 1.000 1.000 1.000
Höhe: 1.260 1.260 1.260 1.260
Höe im Ruheszustand in mm: 1.750 1.960 2.150 2.250
Zylinderdurchmesser in mm: 70 70 70 70
Spannung: 400 + 10 V 400 + 10 V 400 + 10 V 400 + 10 V
3 Ph 3 Ph 3 Ph 3 Ph
Leistung in kW: 0,75 0,75 0,75 0,75
Frequenz in Hz: 50 + 1% 50 + 1% 50 + 1% 50 + 1%

Optionen
Zusätzl. Rollholz
Motorisierung für 2 Geschwindigkeiten
Fußpedal
Wechselrichter für Geschwindigkeitswechsel
220 V/ 1 Ph
Spezialmotorisierung
Schwenkräder mit Bremse
Vorinstallierte Schneidevorrichtung
inkl. 2- Gang- Motor und verstärkter Arbeitsfläche
Schneidevorrichtung mit Standard-
Schneiderolle Croissant
Zubehör
Croissant- Schneider
3, 4 oder 5 Teigstücke pro Rolle
Mini- Croissant- Schneider
Schneider für runde Pizzastücke
Schneider für Mini- Pizza
Schneider für rechteckige Teigstücke inkl. Querschneider
Schneider für Donut
Schneider für Stern
Schneider für OVAL

Sie interessieren sich für das Produkt: Ausrollmaschine PM 600 BRAVO Standmaschine

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