- neuentwickelte Maschinen für hochwertige, professionelle Anwendungsbereiche; - sehr gute Ergebnisse in der Brotherstellung durch effektive Bearbeitung und Sauerstoffaufnahme des Teiges/ innovative schonende Knettechnik; - für alle Teige mit einem Wasseranteil von über 50 % geeignet - 2 separate belastbare starke Motoren für Kessel und Spirale; - Not- Aus - 2 Uhren, 2 Geschwindigkeiten (vorprogrammierbar) - Rückwärtsgang - super einfach zu handhabende Kesselarretierung über einen Magneten - Öffnen und Schließen des Kessels hydraulisch, einfach und leicht; Maße in cm : 125 cm x 185 cm x 190 cm (B x T x H) Gewicht: 690 kg Farbe: weiß - einfach zu bedienende manuelle Steuerung - Kessel und Spirale aus Edelstahl (Keilriemenantriebantrieb - Mehlstaubhaube/ Sicherung nach den aktuellsten Sicherheitsstandards - auf Rollen Kapazität in Teig: 120 kg je nach Teigkonsistenz Kesselinhalt: 230 Liter; Gewicht: 980 kg Technische Daten: 400 V, 3 Phasen 16- A- CEE- Stecker ; 11,75 kW - auf Rollen - mit einem fahrbarem Kessel, Zusatzkessel gegen Aufpreis verfügbar (7.350,00 € netto) - ETL,- EAC- und CE- Zertifikat; Betriebsanleitung wird mitgeliefert - 2 Jahre Garantie